挪威的这些美景和美食,一个都不能错过!

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挪威的这些美景和美食,一个都不能错过!7天
  • 挪威达人

  • 2019年8
  • 上海
  • 挪威

盖朗厄尔峡湾&展望台

美丽神秘的盖朗厄尔峡湾,不仅有海拔超过1500米的群山,还有不少拥有美名的瀑布,比如“新郎的面纱”和“七姊妹”。峡湾顶端,盖朗厄尔村的两个展望台:福里达尔斯尤威展望台和海拔高达1500米高的达尔斯尼巴展望台受到许多知名摄影师的青睐,在这两个展望台上所能眺望的自然盛景足以让你终身难忘。

 (Visit Flåm)


哈当厄尔峡湾&果树

位于卑尔根市以南,是四大峡湾中最具田园风光的峡湾。传说800年前,有一僧侣在这里种下了苹果树和杏树,5月开花,夏季结果。在这两个时间段,哈当厄尔峡湾的两岸满是苹果、李子...春季繁华盛开,夏季看满山硕果。很多人都说,哈当厄尔峡湾宛若一座世外桃源。

 (Visit Flåm)


吕瑟峡湾&布道石

曾有人说:“未登布道石,不算游过吕瑟峡湾”。布道石是吕瑟峡湾之上最为奇特的自然景观,悬崖笔直,平台如刀切一般平整。徒步登布道石并不难,只是因为沿途都是原始的山路,为了保护生态,并没有进行人为改造。布道石如今成为人们眼中的网红景点,还有一个原因,是著名电影《碟中谍6》中最后阿汤哥的镜头就是在布道石上拍摄,因此人人都想一睹电影中这一巍峨之地。

 (Visit Flåm)


松恩峡湾&弗洛姆铁路

被誉为世界最长、最深的峡湾,全长204公里,是不少旅客喜爱的旅游胜地。但要想遍览峡湾周边的自然风貌,就不得不说到这条让人叹为观止的山地观光铁路——弗洛姆铁路。

 (Visit Flåm)

 

这座于1940年8月1日通车的弗洛姆铁路堪称世界上最陡峭的铁路线之一,从海拔两千米的弗洛姆峡谷到海拔900米的米达尔车站,仅仅20公里。但你知道吗?这条铁路线80%的路段中有一半是爬坡山道,最小的转弯半径只有130米!为了建造这条铁路,人们花了整整20年。

 (Visit Flåm)

 

要想让挪威这趟美景之旅画上完美句号,这条弗洛姆铁路必定不能错过。从艾于兰峡湾尽头出发,沿着陡峭的谷壁蜿蜒直上到米达尔车站,路上游览沿途的深谷、峭壁、飞瀑、雪山,每一处美景都能尽收眼底。

 

若是再乘坐归途列车,还能体验一把从海拔8百多米的米达尔车站一路向下滑行的刺激感,听着耳边传来的惊叫声和赞叹声,好不痛快!

  

结束了弗洛姆铁路观光,并不意味着这趟挪威旅行已经over~看过最美的风景后,当然还要品尝挪威最美味的食物。驯鹿、麋鹿肉以及三文鱼这三道美食大家必定早已熟知,但其实鳕鱼才是挪威整个冬季的重!头!戏!

 (图源网络,侵删)

 

挪威北极鳕鱼是维京人长征的主要口粮,就连挪威纸币上都印有鳕鱼的图案。鳕鱼肉质非常紧实,味道鲜美,鱼肉中更是富含各种人体所需的蛋白质、Ω3等营养元素,因此挪威北极鳕鱼也有海洋里的“白色黄金”、“餐桌上的营养师”等美誉,游客来到挪威,鳕鱼是必尝的一道佳肴。
 

百变鳕鱼,永不会腻


Mølja

这是一道挪威风味的东北乱炖,这道菜可谓是挪威人的最爱。人们将捕捞上来的新鲜鳕鱼精心处理,留下鳕鱼肉、鳕鱼肝和鳕鱼籽,与土豆和胡萝卜一同放入锅中炖煮,烹饪方式虽简单粗暴,但出锅时的香气和味道让人无法抗拒。

 

Kamsemager

这在挪威当地是一道极具挑战性的菜。大厨将新鲜鳕鱼肝满满的塞进鳕鱼胃当中,那口感必定惊艳你的味蕾!

 (图源网络,侵删)

 

Boknafesk

这道挪威传统农家菜的原身其实是一种“鱼”,只不过保持半干形态。烹制前不需要盐,就如同家家户户晾晒香肠、肉一样,直接将鱼晾挂在杆上,经过一段时间阳光和风的洗礼,鱼肉中大部分的水分流失,这道菜就算完成了一半。剩下的只需要将鱼和梨、培根一起烹煮就够了,食用时配上土豆,这道菜就堪称色香俱全。

 (图源网络,侵删)

 

鳕鱼在挪威人眼中浑身是宝,就连鱼舌也不例外。将鱼舌取出后裹上面包屑放在黄油里炸,再将鳕鱼腮里的肉通通挑出,做成一道新菜。这样吃鱼,你是不是闻所未闻?

 

如果想和挪威这个万岛之国来个冬季之约,这里最美的风景和美食定能让你流连忘返。

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